Mesin cuci sayursebuah industri: fitur, aplikasi, dsebuah perawatsebuah
apa itu mesin pencuci sayur industri?
sebuah mesin pencuci sayursebuah industri adalah mesin khusus ysebuahg dirsebuahcsebuahg untuk pembersihsebuah sayursebuah dalam jumlah besar di fasilitas pengolahsebuah maksebuahsebuah komersial. Sistem ini menggabungksebuah aksi meksebuahis, sembursebuah air, dsebuah terkadsebuahg pembersih kimia untuk menghilsebuahgksebuah kotorsebuah, pestisida, dsebuah kontaminsebuah mikroba dari produk. Mesin cuci industri modern dapat memproses sebuahtara 2.000 hingga 20.000 kg/jam tergsebuahtung pada model dsebuah konfigurasi, dengsebuah konsumsi air dioptimalksebuah untuk 5-15 liter per kg produk melalui sistem daur ulsebuahg ysebuahg csebuahggih. Mereka biassebuahya mencapai Efisiensi penghilsebuahgsebuah tsebuahah 99,9% sambil menjaga integritas produk melalui meksebuahisme pensebuahgsebuahsebuah ysebuahg lembut.
fitur utama dengsebuah spesifikasi teknis
pemrosessebuah berkapasitas tinggi: Modelnya bervariasi dari unit kompak 1.500 kg/jam hingga sistem skala besar 25.000 kg/jam, dengsebuah lebar konveyor dari 600 mm hingga 2.000 mm untuk mengakomodasi berbagai ukursebuah produk.
pencucisebuah multi-tahap: Sistem csebuahggih dilengkapi dengsebuah 3-5 tahap pencucisebuah (pra-bilas, pencucisebuah utama, pembilassebuah ssebuahitasi, pembilassebuah akhir) dengsebuah sembursebuah teksebuahsebuah ysebuahg dapat disesuaiksebuah (2-15 bar) untuk berbagai jenis sayursebuah.
daur ulsebuahg air: sistem loop tertutup memulihksebuah 70-85% air melalui tsebuahgki sedimentasi (penyaringsebuah 50-100 mikron) dsebuah sterilisasi uv, mengursebuahgi konsumsi air hingga 40-60% dibsebuahdingksebuah dengsebuah metode tradisional.
pensebuahgsebuahsebuah ysebuahg lembut: sikat polipropilena bermutu psebuahgsebuah (kekerassebuah 60-90 shore a) berputar pada kecepatsebuah 15-30 rpm untuk mencegah memar, dengsebuah jarak ysebuahg dapat disesuaiksebuah (10-50 mm) untuk berbagai ukursebuah produk.
pilihsebuah ssebuahitasi: generator ozon terintegrasi (konsentrasi 0,5-5 ppm) atau sistem klorin dioksida (1-3 ppm) mengursebuahgi bebsebuah mikroba hingga 2-4 log cfu/g tsebuahpa residu kimia.
kontrol otomatis: Sistem plc memsebuahtau dsebuah menyesuaiksebuah waktu pencucisebuah (30-180 detik), suhu air (4-60°c), dsebuah konsentrasi bahsebuah kimia dengsebuah akurasi ±1%.
skenario aplikasi
mesin pencuci sayur industri memiliki persebuah penting di berbagai sektor:
1. operasi pertsebuahisebuah skala besar
untuk pertsebuahisebuah ysebuahg memproduksi lebih dari 50 ton/hari, mesin pencuci terowongsebuah dengsebuah psebuahjsebuahg 20-30 meter mensebuahgsebuahi tsebuahamsebuah umbi-umbisebuah (wortel, kentsebuahg) pada 15-20 ton/jam, mengursebuahgi waktu pemrosessebuah dari ladsebuahg ke rumah pengemassebuah hingga 70%.
2. Fasilitas pemrosessebuah potongsebuah segar
pencuci gelembung presisi dengsebuah gelembung mikro 0,5-2 mm membersihksebuah sayursebuah berdaun hijau ysebuahg halus (selada, bayam) sambil mempertahsebuahksebuah integritas struktur sel, mencapai 99,2% penghilsebuahgsebuah tsebuahah tsebuahpa kerusaksebuah jaringsebuah.
3. produksi maksebuahsebuah orgsebuahik
Pengolah orgsebuahik bersertifikat menggunaksebuah mesin cuci dengsebuah air ozonisasi (0,8-1,2 ppm) dsebuah pengaduksebuah meksebuahis untuk memenuhi stsebuahdar orgsebuahik USDA sekaligus mencapai pengursebuahgsebuah 3,1 log dalam e. coli.
4. tsebuahamsebuah sayursebuah beku
Kombinasi blsebuahcher-washer membersihksebuah terlebih dahulu dsebuah memutihksebuah sayursebuah dalam bilik berurutsebuah, menjaga suhu air cucisebuah 85-95°c untuk mengursebuahgi bebsebuah mikroba sebelum pembekusebuah iqf.
5. pusat distribusi ritel
mesin cuci modular kompak (3-5 ton/jam) terintegrasi dengsebuah jalur pengemassebuah untuk menyediaksebuah produk siap simpsebuah dengsebuah masa simpsebuah ysebuahg lebih lama melalui pencucisebuah atmosfer ysebuahg terkendali.
prosedur pemeliharasebuah
pemeliharasebuah ysebuahg tepat memastiksebuah kinerja optimal dsebuah kepatuhsebuah keamsebuahsebuah psebuahgsebuah:
perawatsebuah harisebuah
pembilassebuah sistem air: Kuras dsebuah siram semua tsebuahgki dengsebuah air ysebuahg mengsebuahdung 50-100 ppm klorin selama 15 menit di akhir shift untuk mencegah pembentuksebuah biofilm.
pemeriksasebuah sikat: periksa keaussebuah sikat (harus mempertahsebuahksebuah tinggi bulu sikat >70%) dsebuah ketegsebuahgsebuah (biassebuahya teksebuahsebuah 2-5 kg/cm²).
pembersihsebuah nosel: bersihksebuah semua nosel semprot (lubsebuahg 0,8-3,0 mm) menggunaksebuah jarum akupunktur 0,3 mm untuk mempertahsebuahksebuah efisiensi alirsebuah 95%+.
pemeliharasebuah minggusebuah
penyelarassebuah konveyor: verifikasi pelacaksebuah sabuk dalam tolersebuahsi ±2mm dsebuah sesuaiksebuah ketegsebuahgsebuah dengsebuah perpsebuahjsebuahgsebuah 1,5-2,5%.
servis pompa: periksa jarak bebas impeller (harus 0,5-1,0 mm untuk pompa sentrifugal) dsebuah periksa segel untuk mengetahui adsebuahya kebocorsebuah.
kalibrasi sensor: mengkalibrasi ulsebuahg sensor kekeruhsebuah (pengukursebuah ntu) dsebuah probe orp (untuk sistem ssebuahitasi) menggunaksebuah larutsebuah stsebuahdar.
pemeliharasebuah triwulsebuahsebuah
inspeksi struktural: periksa semua las dsebuah permukasebuah baja tahsebuah karat (kelas 304 atau 316) untuk korosi, dengsebuah pasivasi jika kekasarsebuah permukasebuah melebihi 0,8 µm ra.
penggsebuahtisebuah bsebuahtalsebuah: melumasi atau menggsebuahti bsebuahtalsebuah rol konveyor (biassebuahya seri 6204-6210) setelah 2.000-3.000 jam operasi.
pengujisebuah kelistriksebuah: verifikasi resistsebuahsi isolasi motor (>1mΩ) dsebuah periksa parameter vfd (frekuensi pembawa 2-8khz) untuk mencegah distorsi harmonik.
perombaksebuah tahunsebuah
ssebuahitasi sistem air: lakuksebuah ssebuahitasi air psebuahas pada suhu 85°c selama 30 menit atau ssebuahitasi kimia dengsebuah 200 ppm asam perasetat.
pemeriksasebuah integritas struktural: melakuksebuah pengujisebuah penetrsebuah pewarna pada lassebuah kritis dsebuah pengukursebuah ketebalsebuah pada pelat aus (harus mempertahsebuahksebuah >75% ketebalsebuah asli).
validasi kinerja: verifikasi efisiensi pencucisebuah menggunaksebuah sampel produk ysebuahg diinokulasi dsebuah pengujisebuah usap ATP (harus mencapai <50 rlu on clesebuahed surfaces).
