Mesin Cuci Sayur dan Buah

Mesin blansing sayuran merupakan salah satu jenis peralatan yang digunakan dalam pengolahan makanan, terutama untuk pra-perlakuan sayuran, buah-buahan, makanan laut, dan bahan-bahan lainnya. Fungsi utamanya adalah memanaskan bahan-bahan dalam waktu singkat dengan air panas atau uap untuk mempertahankan warna sayuran, menghilangkan aktivitas enzim, mensterilkan, meningkatkan efek pembekuan dan dehidrasi, serta mengurangi oksidasi dan kerusakan bahan. Peralatan ini banyak digunakan di pabrik pengolahan makanan, pabrik makanan cepat beku, perusahaan pengolahan sayuran, dan lain-lain.

efek pembersihan

Meskipun fungsi utama mesin blansing sayuran adalah blansing, beberapa model dilengkapi dengan sistem pembersihan semprot bertekanan tinggi untuk menghilangkan kotoran dan debu permukaan sebelum dan sesudah blansing.

air panas bersuhu tinggi (80-100℃) atau uap digunakan untuk sterilisasi, secara efektif menghilangkan lebih dari 99% bakteri dan mikroorganisme.

sistem penyaringan sirkulasi air dapat menghilangkan busa mengambang dan kotoran yang dihasilkan selama proses blansing untuk menjaga air tetap bersih.

beberapa peralatan dilengkapi dengan perangkat pembersih gelembung atau penyemprot untuk lebih meningkatkan efek pembersihan, cocok untuk sayuran berdaun, sayuran akar, serta buah-buahan dan sayuran.

keamanan

Terbuat dari baja tahan karat food grade (sus304), memenuhi standar keamanan pangan internasional dan tidak akan melepaskan zat berbahaya.

Dilengkapi dengan sistem kontrol suhu otomatis, suhu blansing dapat dikontrol secara akurat untuk mencegah panas berlebih yang memengaruhi kualitas makanan.

dilengkapi dengan proteksi kelebihan beban, proteksi kebocoran dan tombol stop darurat untuk memastikan pengoperasian yang aman.

kapasitas dan ruang lingkup aplikasi

kapasitas pemrosesan: model yang berbeda dapat memproses 500kg~5000kg sayuran per jam, cocok untuk perusahaan pengolahan makanan skala kecil dan menengah hingga lini produksi industri besar.

ruang lingkup aplikasi:

sayuran berdaun: bayam, selada, sawi putih, dll.

sayuran akar: kentang, wortel, talas, dll.

buah-buahan dan sayuran: apel, tomat, stroberi, dll.

makanan lain: produk kedelai, makanan laut (seperti udang, cumi-cumi), obat herbal Cina, dll.

Peralatan ini biasanya mendukung operasi berkelanjutan dan terputus-putus, dan dapat menyesuaikan suhu dan waktu (umumnya 30 detik hingga 5 menit) sesuai dengan persyaratan pemrosesan makanan yang berbeda.

pemeliharaan dan pembersihan

sistem drainase dan pembersihan otomatis dapat dengan cepat membersihkan residu internal peralatan dan mengurangi biaya pembersihan.

Desain sabuk konveyor dan tangki air yang dapat dilepas memudahkan pembersihan dan pemeliharaan harian untuk menghindari kontaminasi sisa makanan.

fungsi sterilisasi dan disinfeksi suhu tinggi diadopsi untuk memastikan kebersihan dan keamanan peralatan untuk penggunaan jangka panjang.

Komponen inti peralatan (seperti pipa pemanas dan pompa air) tahan korosi, dan masa pakai umumnya dapat mencapai 5-10 tahun. Hanya sejumlah kecil bagian yang aus yang perlu diperiksa dan diganti secara teratur.

Mesin blansing sayuran banyak digunakan dalam industri pengolahan makanan. Dengan keunggulan blansing, sterilisasi, dan pembersihan yang efisien, keamanan dan keandalan, serta pemrosesan berkapasitas besar, mesin ini meningkatkan kualitas dan efisiensi pemrosesan makanan. Memilih model peralatan yang tepat dapat mengoptimalkan proses produksi secara signifikan dan memenuhi kebutuhan perusahaan dengan berbagai skala.

Tanya Jawab

apa fungsi utama mesin blansing sayuran?

a: fungsi utamanya adalah untuk melakukan pra-perlakuan sayuran, menghilangkan residu pestisida, mikroorganisme dan aktivitas enzim, sambil menjaga kesegaran dan warna sayuran. sering digunakan untuk pra-perlakuan sebelum pembekuan atau dehidrasi.

Berapa kapasitas pengolahan mesin blansing sayuran?

Tergantung pada modelnya, kapasitas pemrosesan mesin blansing sayuran biasanya 500kg hingga 5000kg per jam, yang dapat memenuhi kebutuhan pemrosesan makanan dalam skala berbeda.

apakah cocok untuk semua sayuran?

ya, mesin blansing sayuran dapat memproses berbagai jenis sayuran, termasuk sayuran berdaun, sayuran akar, buah-buahan dan sayuran, dll. beberapa model juga mendukung pemrosesan makanan lain seperti makanan laut dan produk kedelai.

Apakah mesin blansing sayuran aman digunakan?

Mesin blansing sayuran terbuat dari baja tahan karat food grade dan dilengkapi dengan sistem kontrol suhu yang dapat mengontrol suhu secara akurat. Selain itu, peralatan ini dirancang dengan proteksi kebocoran, proteksi kelebihan beban, dan tombol stop darurat untuk memastikan penggunaan yang aman.

Apakah peralatannya sulit dirawat dan dibersihkan?

Mesin blansing sayuran ini didesain dengan sistem pembersihan otomatis guna memudahkan pembersihan bak cuci dan ban berjalan. Komponen utama sebagian besar model dapat dilepas, dan pembersihan serta perawatannya pun relatif mudah, sehingga mengurangi biaya penggunaan selanjutnya.

dapatkah waktu blansing dan suhu diatur?

jawaban: ya. sebagian besar mesin blansing sayuran mendukung penyesuaian suhu dan waktu, biasanya antara 30 detik dan 5 menit, yang dapat disesuaikan secara fleksibel menurut kebutuhan sayuran yang berbeda-beda.

apakah peralatan tersebut perlu mengganti bagian-bagiannya secara berkala?

Komponen inti peralatan, seperti pipa pemanas dan pompa air, tahan lama dan tahan korosi, dengan masa pakai umum 5 hingga 10 tahun. Hanya sejumlah kecil komponen yang aus yang perlu diperiksa dan diganti secara teratur, dan biaya perawatannya rendah.

apakah peralatannya hemat energi?

Banyak mesin blansing sayuran menggunakan sistem pemanas efisiensi tinggi, yang dapat mengoptimalkan penggunaan energi dan mencapai efek penghematan energi. Pada saat yang sama, peralatan tersebut dapat mendukung penggunaan air daur ulang untuk mengurangi pemborosan air.